En términos aritméticos, el cálculo de los índices se ha mantenido sin cambios desde su introducción: cada índice es la media simple de las producciones más baratas (cinco en el caso del Índice A y el Índice A (NE), y tres en el caso del Índice B) de sus respectivas selecciones.
No obstante, desde 1988, Cotlook opera con un sistema dual de índices, según el cual dos conjuntos de índices (uno que refleja las cotizaciones de la temporada en curso y el otro, las cotizaciones a término, para la siguiente temporada) avanzan simultáneamente desde el momento en que se establecen los índices de las ofertas a término hasta el final de la campaña de comercialización en cuestión, es decir, el último día hábil de julio. En ese momento desaparecen los índices que están en curso en ese momento, y los índices de las ofertas a término se convierten en los nuevos índices en curso; los nuevos índices no se publicarán hasta comienzos del año siguiente.
Al comienzo de cada año, y tan pronto como sea posible, se establece un valor a término para cada producción, cuyo envío nunca será antes de octubre/ noviembre de la siguiente temporada. Cuando Cotlook debe decidir el momento oportuno para presentar cada una de las cotizaciones a término, sólo se deja influir por las pruebas que encuentre en el mercado y por el grado de confianza que le merezca la solidez de esas pruebas. Cuando se ha presentado un número suficiente de valores a término, éstos son consolidados en los Índices A, A (NE) y B (NE). No existe ninguna fecha específica para adoptar esta medida. Los índices de las ofertas a término suelen presentarse en marzo, aunque en ocasiones se conocen ya en febrero y, en el caso del Índice B, no aparece hasta julio. El período elegido para hacer los primeros envíos es entre octubre y noviembre (más que agosto/septiembre) porque es durante estos meses cuando los cultivos en el Cinturón Meridional comienzan a tomar cuerpo. Los cultivos del Cinturón Meridional no son tenidos en cuenta para calcular los índices antes del 1º de enero, tanto si figuran en las listas de precios de Cotlook como si no (véase la figura 1.34).
Fuente : Cotlook